artberlincontemporary (abc)

Das Contemporary Food Lab war verantwortlich für die Konzeptentwicklung und Umsetzung des Messe-Caterings der artberlincontemporary (abc) 2014.

Dazu gehörte eine Cocktailbar mit täglichen Cocktail-Mix-Sessions mit verschiedenen Künstlern, eine Austern und Sandwichbar und ein à la carte Restaurant.

Es wurden nachhaltige, vorwiegend regionale und saisonale Produkte verwendet.

Contemporary Food Lab was responsible for concept development and realisation of the artberlincontemporary (abc) 2014 fair catering.

Part of it was a cocktail bar and daily cocktail-mix-sessions with different artists, an oyster and sandwich bar and an à la carte restaurant.

Sustainable, mainly regional, seasonal products were used.